Dann haben sie … [32] Zu den öffentlich bekannten Mitgliedern gehören unter anderem Neal D. Barnard, Dean Ornish, Caldwell Esselstyn, John A. McDougall, Michael Greger und T. Colin Campbell. Thema: Begriffe & Bezeichnungen rund um Veganismus. Vegan leben: Was es heißt, Veganer zu sein. Beweg dich mehr. Den Beginn markierte das Buch Animal Liberation (1975) von Peter Singer. Unseren Datenschutzbeauftragten erreichen Sie unter [email protected]. Die Europäische Kommission hat keinen Durchführungsrechtsakt bezüglich Informationen über die Eignung eines Lebensmittels für Veganer erlassen. Ernährung. [39] Zu veganen Food Festivals wie dem VegFest in Großbritannien oder der Veggie World kommen jährlich rund 15.000 bzw. Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse, Samen, wertvolle Pflanzenöle und Vollkornprodukte bewertet die DGE als vorteilhaft. Bereits zu Beginn des 20. 1169/2011 ermächtigt worden. Mittlerweile existieren diverse weitere Argumentationen, die mitunter einen von Singer grundverschiedenen Ansatz wählen. Aus Versehen vegan. Mehr Info. Der Begriff Speziesismus versucht diese Schlussfolgerung in eine Analogie zu anderen Formen der Diskriminierung zu stellen und zu kritisieren. Davon abweichende Lebensphasen, wie beispielsweise Schwangerschaft, Kindheit oder bei Leistungssport, haben einen eigenen, spezifischen Nährstoffbedarf. ... Ein bisschen platt könnte man sagen, dass pflanzenbasiert ein Lifestyle ist und vegan eine Lebenseinstellung. In der Ernährung bedeutet dies den Verzicht auf alle ganz oder zu Teilen vom Tier gewonnenen Produkte.“[7], 1995 erweitert die 9. Auch der Umweltschutz und die eigene Gesundheit sind oftmals Gründe für eine vegane Lebensweise. [199], In Großbritannien wuchs der Markt für vegane Take-Away-Produkte zwischen 2016 und 2018 um 388 %. Einige meiden darüber hinaus auch andere Tierprodukte (z. Was ist vegan? Für viele Menschen bedeutet der Begriff vegan auch, dass die Produkte nicht an Tieren getestet wurden. [35], 2001 prägte die Sozialpsychologin Melanie Joy den in Kreisen des veganen Aktivismus einflussreichen Begriff des Karnismus, der den Konsum von Fleisch, Milch und Eiern als unhinterfragtes Glaubenssystem begrifflich zu fassen versucht. Anhand der Einbeziehung von Lebensmitteln, die von lebenden Tieren stammen, wie Eier, Milch und Honig, werden mehrere Unterformen des Vegetarismus … Das heißt aber nicht, dass sich beides ausschließen muss oder eins davon irgendwie schlecht wäre. Vegan leben: Was es heißt, Veganer zu sein. Mit etwas Feingefühl kann man jedoch für jedes vermeintliche „Argument“ gegen eine vegane Lebensweise eine passende Antwort parat haben. Die utopisch-spirituelle Gemeinschaft bestellte einen Obst- und Gemüsegarten, buk Vollkornbrot und ernährte sich überwiegend von rein pflanzlicher Rohkost. Veganerinnen und Veganer verzichten nicht nur auf tierische Produkte beim Essen, sondern auch in der Kosmetik, bei der … Landesweit berichteten die führenden Fernsehsender und Tageszeitungen darüber. Ihn und eine Gruppe von Mitstreitern störte, dass der Begriff vegetarisch zunehmend als Abkürzung für ovo-lacto-vegetarische Ernährung gebräuchlich war. Bedeutung - was heißt "vegan"? Lacto-Vegetarier meiden zusätzlich zum Fleisch auch Ei, verzehren aber Milch und Milchprodukte. Sein bekanntestes Werk erschien 1983 unter dem Titel The Case for Animal Rights. Veganismus ist erst wenige Jahrzehnte alt, und wird immer mehr zu einer attraktiven Lebensweise, in der tierische Produkte durch Alternativen ersetzt werden. auch aus gesundheitlichen Gründen, da Fleisch, Milch und Eier Hauptkrankheits- und -todesursache sind, ohne Berücksichtigung etwa von veganer Kleidung) gebraucht wird. Thema. Falls Ihr gerade erst anfangt euch mit dem Thema "Veganismus" zu beschäftigen und wissen wollt, was das eigentlich genau heißt, solltet Ihr euch die nachfolgenden Infos anschauen. Die frisch geschlüpften Hähne werden vergast. In Zusammenhang mit der Ernährung heißt vegan auf sämtliche tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier zu verzichten. [30], Mitte der 1970er Jahre erfuhr der Tierschutzgedanke eine historische Wende, denn zu diesem Zeitpunkt entwickelte sich eine Debatte über den Status von Tieren im Vergleich zum Menschen. 2. Willst du Körperfett verbrennen, brauchst du ein Kaloriendefizit: Führe deinem Körper weniger Energie (Kalorien) zu, als er verbraucht. Auch die Tötung von Seidenspinnerraupen und Perlmuscheln sowie die Haltung von Honigbienen werden oft abgelehnt. Daneben loben Hersteller Produkte auch selbst als vegan aus. Hier wird jedoch die umfassendere tierrechtsethische Bedeutung des Worts "vegan" … In den 1980er und 1990er Jahren dokumentierten dann zahlreiche epidemiologische Ernährungsstudien die Vorteile vegetarischer und anderer pflanzlicher Ernährungsweisen. Denn manche Nährstoffe sind vor allem in … Annika Waldmann, Jochen W. Koschizke, Claus Leitzmann, Andreas Hahn: Diese Seite wurde zuletzt am 4. Foto: Alias Ching / shutterstock.com. Das heißt im Klartext: Der Verkauf von Kosmetik kann in der EU nur dann stattfinden, wenn die erforderten Sicherheitstests ohne Tierversuche auskommen. Friolzheimer Str. Denn viele kennen die grausamen Fotos aus … Wer sich vegan ernährt, 9 verzichtet auf jedes tierische Produkt. Vereinzelt werden Milchsäurebakterien auf einem Nährmedium herangezogen, das z. Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen und Enzyme) oder ; Verarbeitungshilfsstoffe oder ; Nicht-Lebensmittelzusatzstoffe, die auf dieselbe Weise und zu demselben Zweck wie … In diesen Studien wurden für Vegetarier eine Verringerung des Risikos für Fettleibigkeit, ischämische Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten sowie der Gesamtmortalität gefunden, zugleich eine Erhöhung der Lebenserwartung. Ziel ist es, bis 2040 den Konsum tierischer Produkte weltweit um 50 % zu senken. In dem Beschluss heißt es: (1) Vegan sind Lebensmittel, die keine Erzeugnisse tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine . Was heißt vegan? Formuliert ist es bei ihm als eine ethische „Pflicht der vergleichbaren Berücksichtigung vergleichbarer Interessen“. Natürlich gibt es unzählige Firmen, die vegane Kosmetikprodukte anbieten, die auch cruelty-free sind. I'm concerned many people think B12 deficiency is a myth."" Während Vegetarier darauf verzichten, Lebensmittel zu essen, die von getöteten Tieren stammen, achten Menschen, die vegan leben, darauf, vollkommen auf tierische Produkte zu verzichten. Doch leben diese Menschen "veganisch" oder "vegan"? Der weltweite Markt an veganen Lebensmitteln betrug 2018 rund 18 Milliarden Dollar. Ausgehend von einer Kritik am Ansatz Singers[72] fordert er gewisse Grundrechte, deren zugrunde liegenden Interessen Voraussetzung für alle weitergehenden Interessen seien. Während Veganer gar keine tierischen Produkte zu sich nehmen, essen Vegetarier lediglich kein Fleisch und keinen Fisch. Vegan für die Umwelt. Wie bei jeder Ernährungsform sollte man auch bei einer veganen Ernährung auf bestimmte Nährstoffe achten. Singer argumentiert dort, es gebe keine moralische Rechtfertigung, das Leid eines Wesens, gleich welcher Natur es sei, nicht in Betracht zu ziehen. Vegan leben heißt im Umkehrschluss Tierleben retten. Die meisten rein pflanzlichen Lebensmittel sind vegan. Allerdings schließt eine vegane Lebensweise nicht nur den Verzicht von tierischen Lebensmitteln ein, … Singer und Regan stehen jeweils für ein bestimmtes philosophisches Konzept im Rahmen der Tierrechtsbewegung. Mehr. Darüber hinaus gehen Veganer nicht in Zoos, besuchen keine Zirkusse mit Tieren und reiten in ihrer Freizeit nicht auf Pferden. Dazu zählen unter anderem Süßigkeiten wie Oreos und Manner-Waffeln, auf deren Zutatenliste man sicherlich Milch oder Butter vermutet hätte. Ein Produkt gilt als vegan, wenn weder Fleisch noch Produkte aus tierischer Erzeugung enthalten sind. B. Milchpulver enthält. Im täglichen Leben heißt dies vor allem, sich vegan zu ernähren, weshalb der Begriff vegan auch häufig einschränkend synonym für vegane Ernährung (z.B. 1. Wer keine Tierprodukte konsumiert, ist ein Veganer, soweit alles klar. Das ist allerdings … vertritt den Standpunkt, dass „angemessen geplante“ vegetarische, einschließlich vegane, Diäten gesund und ernährungsphysiologisch angemessen seien und möglicherweise gesundheitliche Vorteile für die Prävention und Behandlung bestimmter Krankheiten böten. 70499 Stuttgart Vielen Vegetariern ist unter Umständen jedoch nicht bewusst, dass auch in der Milch- und Eierindustrie zahlreiche Tiere getötet werden. https://tier-im-fokus.ch/info-material/info-dossiers/veganismus Die Ernährung solle nach Möglichkeit nicht einseitig gestaltet sein, da sonst die Gefahr einer Mangelversorgung bestehe. [96], Viele Veganer waren zuerst Vegetarier. [93][94][95] Eine Forschergruppe empfiehlt in einem Artikel in der Zeitschrift Science zum gleichen Zweck unter anderem Ernährungsrichtlinien, die zu einem reduzierten Fleischkonsum führen. „Vegan“ sind danach Lebensmittel, „die keine Erzeugnisse tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (einschließlich Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen und Enzyme) oder Verarbeitungshilfsstoffe oder Nicht-Lebensmittelzusatzstoffe, die auf dieselbe Weise und zu demselben Zweck wie Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden, die tierischen Ursprungs sind, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form zugesetzt oder verwendet worden sind.“[186][187]. Besonders für Menschen, die gerade erst auf eine vegane Ernährung umgestellt haben, kann die Auswahl der Lebensmittel am Anfang etwas schwieriger sein. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Es ist also durchaus ein großes Thema, über das sich zu sprechen lohnt, denn der Anteil der Veganer in der Bevölkerung steigt Jahr für Jahr an. [108], Ethisch motivierte Veganer verzichten aus Mitgefühl mit den Tieren außer auf tierische Nahrungsmittel zum Teil auch auf andere Produkte wie Leder, Pelze, Tierborsten, Daunenjacken und -kissen oder Kosmetika, die tierische Stoffe beinhalten oder mit Tierversuchen getestet wurden. Veganer verzichten auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs. Laut Edward O. Wilson ergibt die aktuell landwirtschaftlich nutzbare Fläche bei ausschließlich vegetarischer Ernährung eine Kapazität der Lebensmittelversorgung für ca. Vegetarier Gesellschaft) gründete. So erfahren Sie, welche Produkte und Lösungen von Nestlé Professional für Sie geeignet sind. Olten, 06.05.2021 Die Königsklasse: Opus One versus... Zürich, 18.05.2021 Kurs Wein und Käse: komplexe... St. Gallen, 19.05.2021 Basiskurs: Die Kunst des Degustierens ... so dass neu alle Delinat-Weine vegan sind. PETA Deutschland e.V. Schon jetzt ist die Mehrheit der Weine vegan. [A 4][73], Gemeinsam ist den meisten Argumentationen ein naturalistisches Moment, das aus gewissen, für einen Rechtsbegriff als relevant betrachteten, homologen (d. h. evolutionär kontinuierlichen) Eigenschaften eine Widerspiegelung im Moral- beziehungsweise Rechtsverständnis fordert. [18] In ihrem Manifest von November 1944 setzte sich die Vegan Society zwei Ziele, erstens „dafür einzutreten, dass die Nahrung des Menschen aus Früchten, Nüssen, Gemüse, Getreide und anderen gesunden, nicht-tierischen Produkten besteht und dass Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Honig, Tiermilch, Butter und Käse ausgeschlossen werden“, zweitens „die Herstellung und Verwendung von Alternativen zu tierischen Rohstoffen zu fördern“. [15][16][17], 1942 wandte sich Donald Watson (1910–2005) mit der Bitte an die Herausgeber von The Vegetarian Messenger, eine Kolumne für all diejenigen Mitglieder einzurichten, die auf Eier und Milchprodukte verzichteten. B. Leder) und lehnen weitere Formen der Nutzung von Tieren ab (z. Wollprodukte werden als Ursache für den frühen Tod und das Leid der Tiere beim Scheren angesehen. Alcott war Inspiration und namensgebend für die sich um diese Zeit in Großbritannien formierende Alcott House Academy in der Nähe von London. Die Veröffentlichungen bzw. Auch der Besuch bei der Familie oder bei Freunden kann zuerst eine Umstellung bedeuten – nicht nur, was das gemeinsame Essen angeht, sondern auch im Hinblick auf die Konfrontation mit Vorurteilen, die viele Menschen gegenüber veganer Ernährung leider immer noch haben. Aber auch für alle, denen der oftmals … Sie verwenden nur Kosmetikprodukte und Reinigungsmittel, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten und nicht in Tierversuchen getestet wurden. A. Draper, J. Lewis, N. Malhotra, E. Wheeler: S. Haldar, I. R. Rowland, Y. Veganer sind Menschen, die keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier konsumieren. Tatsache ist jedoch, dass eine gut geplante und somit ausgewogene vegane Ernährung den Körper mit allen benötigten Nährstoffen versorgt. Ein bisschen platt könnte man sagen, dass pflanzenbasiert ein Lifestyle ist und vegan eine Lebenseinstellung. Veganer benötigten zuverlässige Vitamin-B12-Quellen wie angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel. Wer jedoch den Verzehr von tierischen Lebensmitteln ganz vermeiden oder auf ein Mindestmaß beschränken wolle, müsse einige Nährstoffe beachten. [26][27], Ab den 1970er Jahren wurde das Eintreten für eine stärker pflanzenbasierte Ernährung auch mit dem Kampf gegen den Hunger in Entwicklungsländern sowie mit den Umweltbelastungen der Tierproduktion begründet. Fangen Sie klein an: Eine schrittweise … 1. Auch viele Fertigteig-Mischungen für Aufback-Crossaints oder Blätterteig sind frei von tierischen Inhaltsstoffen. ); E. Hertwich, E. van der Voet, S. Suh, A. Tukker, M. Huijbregts, P. Kazmierczyk, M. Lenzen, J. McNeely, Y. Moriguchi: Robert A. Kanaly, Darryl Macer, Lea Ivy O. Manzanero, Sivanandam Panneerselvam: A. Waldmann, J. W. Koschizke, C. Leitzmann, A. Hahn: Kapitel "Nährstoffversorgung im Lebenszyklus vegan lebender Menschen". Zutaten oder Zusatzstoffe deren tierischer Ursprung nicht erkennbar ist. Der einzige Nährstoff, der ergänzt werden muss, ist Vitamin B12. [179], Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin lehnt eine vegane Säuglingsernährung ohne Nährstoffsupplementierung ab, da sie zu schwerwiegenden Nährstoffdefiziten führe. Dazu zählen unter anderem Fleisch, Fisch, Milch, Eier, aber auch Honig. Vegetarier Gesellschaft) gründete. Ma olen vegan. Neben Peter Singer war Tom Regan einer der prominentesten Vertreter dieser Bewegung. Saya vegan. Jahrhunderts der Prediger Sylvester Graham (1794–1851). [82][84][89] Auf Grund der niedrigen Futterkonversionsraten der Tierproduktion wird angenommen, dass eine vegane oder vegetarische Ernährungsweise in den Industrieländern die Ernährungssituation in den Entwicklungsländern signifikant verbessern könnte. Im Unterschied zu Graham warb Alcott bereits für eine tierproduktfreie Ernährungsweise. Das Wort "vegan" wurde von Donald Watson, dem Gründer der engli­sch­en Vegan Society, geprägt: Er nahm das Wort "vegetarian" (aus dem Englischen "vegetable" für Gemüse/pflanzlich; deutsch: Vegetarier/vege­ta­risch) und verkürzte es zu "vegan". Bei einer vollwertigen veganen Ernährung können es aber ab und zu auch stärker verarbeitete Fleischalternativen sein. Fleisch etwa kann in unterschiedlichen Konsistenzen (auch ähnlich wie Hack) durch … isst alles außer Fleisch, Eier und Milchprodukte. Eine substanzielle Verringerung der Folgen der Umweltschädigung ist nur mit einer weltweiten Umstellung der Ernährung möglich, weg von tierischen Produkten. Vegan leben heißt im Umkehrschluss Tierleben retten. Veganer ist demnach „eine Person, die keine tierischen Produkte isst oder verwendet“. Denn viele kennen die grausamen Fotos aus … [37] Von 1990 bis 2000 finden sich 55 Artikel, von 2001 bis 2009 lassen sich 136 Artikel zählen, von 2010 bis Juli 2016 sind es 748 Einträge, davon 515 allein zwischen 2014 und 2016, so dass sich feststellen lässt: „Alle paar Tage spielt der Veganismus in irgendeinem Teil der Zeitung eine Rolle.“[38] Daneben gibt es zahlreiche vegane Zeitschriften und Internetportale. Die Ergebnisse würden jedoch zeigen, dass in Wirklichkeit ein Mangel an gewissen Nährstoffen verbreitet sei. Letzte Änderung: 09.02.2018 Nächste Aktualisierung von Lydia Klöckner • Medizinredakteurin . Fertigessen, Chemie & Co haben darin nichts verloren. Wir sind der Frage … Vegetarier und Veganer hätten ein geringeres Risiko für bestimmte Gesundheitsstörungen, darunter koronare Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, bestimmte Krebsarten und Fettleibigkeit. Diese Diäten würden sich für alle Stadien des Lebenszyklus, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsalter, Kindheit, Jugend, älteres Erwachsenenalter und für Sportler eignen. isst alles außer Fleisch, Eier und Milchprodukte. Die Kriterien zur Siegelvergabe werden veröffentlicht. Melden Sie sich kostenlos an, und Sie erhalten 30 Tage lang nützliche Informationen rund um das vegane Leben sowie leckere Rezepte. J. E. Banta, J. W. Lee, G. Hodgkin, Z. Yi, A. Fanica, J. Sabate: Evelyn Medawar, Sebastian Huhn, Arno Villringer, A. Veronica Witte: Peter Scarborough, Paul N. Appleby, Anja Mizdrak, Adam D. M. Briggs, Ruth C. Travis, Kathryn E. Bradbury, Timothy J. Vegan lebende Menschen versuchen außerdem, jede andere Form von Tierausbeutung zu vermeiden, einschließlich des Besuchs von Zoos oder Zirkussen, in denen Tiere zur Schau gestellt werden. Unser Ziel ist es, jedem Tier zu einem besseren Leben zu verhelfen. [183], Der australische National Health and Medical Research Council verweist auf die A.N.D.-Bewertung und betrachtet wie diese ausgewogene vegetarische, einschließlich veganer Ernährungsweisen als gesund und ernährungsphysiologisch adäquat. Ach ja, die Sache mit den Etiketten. [33], Innerhalb der Straight-Edge-Musikszene, die für den Verzicht auf Drogen, Tabak und Alkohol eintrat,[34] gab es in den 1990er Jahren die Richtung Vegan Straight Edge, der zusätzlich die Tierrechte ein wichtiges Anliegen waren. [10] Allgemein war der organisierte Vegetarismus in seinen Anfangsjahren von christlich-asketischem bis hin zu christlich-fundamentalistischem Denken geprägt, das sich oft mit Ideen einer moralisch-enthaltsamen Lebensführung verband. Was heißt "vegan" genau? Heißt es "veganisch" oder "vegan"? [69], Ein pathozentrischer Ansatz, nach dem alle empfindungsfähigen Wesen ethische Berücksichtigung verdienen, wird hauptsächlich von Tierschützern vertreten. So werden vegane Weine zwar auch häufig geklärt, doch kommen hier beispielsweise Aktivkohle oder die Mineralerde Bentonit … Den kannst Du übrigens super einfach selbst machen mit unserem Hummus Gewürz oder Du bringst Pepp rein und nutzt das Hummus Topping. Vegan kochen: innovativ und anders. [177], Akzeptabel findet die EEK vegane Ernährungsweisen für ernährungskompetente, gesunde Erwachsene sowie ernährungskompetente Patienten mit Diabetes Typ 2 und/oder kardiovaskulären Erkrankungen. Dies sind Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie daraus hergestellte Produkte. Schon präziser wird hier der - englischsprachige - Webster, der vegan (substantivisch also Veganer[in]) so definiert: "a strict vegetarian who consumes no animal food or dairy products; also: one who abstains from using animal products (as leather)" Was heißt es, vegan zu leben? [A 3][71], Martin Balluch argumentiert für eine naturwissenschaftliche Kontinuität von Bewusstsein. Es gibt genug vegan lebende Menschen, die in Sachen ausgewogener Ernährung noch ein bisschen was dazulernen … Die Vegan Society, die weltweit erste vegane Organsation, hat es so definiert: ... Der Begriff „vegan“ ist nicht auf Lebensmittel anzuwenden, bei denen es sich um Tiere oder tierische Erzeugnisse … Ebenfalls wird kritisiert, dass Alternativprodukte aus Soja, Seitan & Co. viele ungesunde Zusatzstoffe enthalten würden. Was heisst Vegan? Auch Süßes und Salziges finden Veganer in nahezu jedem Supermarkt – vegane Schokolade und Fruchtgummis gibt es überall zu kaufen, und auch viele Chipssorten sind vegan. informiert werden? Bedeutet "vegan" auch "tierversuchsfrei"? Spezielle „nichtmenschliche Tiere“ von diesem Gleichheitsprinzip[A 2] auszuschließen sei so willkürlich, wie Menschen anderer Hautfarbe, Kultur, Religion oder Geschlecht auszunehmen.[68]. Vegan einkaufen Supermarkt: Die Kette „Veganz“ gibt es in immer mehr deutschen Städten: Berlin, Leipzig, Essen, Hamburg, München und Frankfurt sind schon dabei. Einige meiden auch Gelatine und tierisches Lab, da diese Produkte von toten Tieren stammen. Der Entschluss, vegan leben zu wollen, ist ein entscheidender im Leben eines Menschen. Denn alles, was von Tieren stammt – ob von lebenden oder toten –, ist für Veganer tabu. Und zwar ganz viele: 150 Tiere pro Jahr. Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen "pflanzenbasierter" und "veganer" Ernährung? vegane Kost bezeichnet. Gründe für diese besondere Lebensweise, die im Zuge der Freikörperkultur erstmals … Beim Thema Tierversuche geht es Verbrauchern meist um Kosmetik. Ihn und eine Gruppe von Mitstreitern störte, dass der Begriff vegetarisch zunehmend als Abkürzung für ovo-lacto-vegetarische Ernährung gebräuchlich war. Vegane Gerichte oder Lebensmittel, denen hohe Mengen an Zucker, Fetten und Speisesalz zugesetzt wurden, seien hingegen „ernährungsphysiologisch nicht günstig“. Ma olen vegan. Für viele Menschen bedeutet der Begriff vegan auch, dass die Produkte nicht an Tieren getestet wurden. Auch unterwegs einen veganen Snack zu finden, kann manchmal durchaus eine Herausforderung sein. Heißt es "veganisch" oder "vegan"? Was heißt es, vegan zu leben? Fest steht: Der vegane Markt wächst und damit die Nachfrage nach Spezialistinnen und Spezialisten … Wer sich eigentlich vegan ernähren möchte, es aber nicht immer schafft auf Fleisch zu verzichten, für den ist der Peganer eine Alternative.