30% Fett i. Tr. Camembert gibt es in mehreren Fettstufen von 20 Prozent bis zu 70 Prozent Fett in Trockenmasse. gliedert den Bergkäse in die Vollfettstufe ein. Camembert, mit einem Fettgehalt von <= 40 GHT und einem Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse von > 47 bis 72 GHT (ausg. Aktualisiert: 14.01.2021. Camembert (45 % Fett i. Camembert, 45% Fett i.Tr. Camembert, 60 % % Fett i.Tr. Dabei ist es in Wirklichkeit gar nicht so schlimm mit dem Fett. Welcher Käse eignet sich zum Abnehmen? Tr. ca. Damit erhält man einen Fettgehalt von 0,48 × (1 – 0,7) = 0,144 oder ca. 100 Gramm dieses Käses enthalten also 14 Gramm Fett. Daher sind die Vitaminangaben in unserer Tabelle nur als Richtwert zu betrachten. Im Geschmack zeigt sich der Bergkäse als ein aromatischer Käse mit einer nussigen Note, die mit steigendem Reifegrad zusätzlich über eine aromatische Würze verfügt. Schreibe eine Bewertung. ... Weichkäse (z. Sind es insgesamt etwa 30 Prozent Fett. Camembert halbfett: 11,0: Fertigfondue: 16,0: Feta: 18,0: Mozzarella: 19,0: Streichkäse vollfett: 21,0: Camembert vollfett: 22,0: Brie vollfett: 23,0: Tomme: 23,0: Ziegenkäse vollfett: 26,0: Parmesan vollfett: 26,0: Tilsiter vollfett: 27,0: Fribourger Vacherin: 28,0: Gorgonzola: 28,0: Rahm-Streichkäse: 30,0: Emmentaler vollfett: 30,0: Mascarpone: 31,5: Appenzeller vollfett: 32,0: Sbrinz: 33,0: Rahm-Camembert… Camembert, der Leichte, 13 % Fett absolut Weichkäse (Rotkäppchen) Rotkäppchen, Camembert 8 Ecken, 13% Fett | Hochgeladen von: tea ( Problem melden ) Details . deutlich umfangreicher und detaillierter. Camembert ist nach einem Dorf in der Normandie (Frankreich) benannt. 8,3% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre): Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank, Camembert mit normaler Fettstufe ist ein Gedicht ;-). Ihr absoluter Fettgehalt wird häufig überschätzt: über 67 Prozent Wasser machen sie weich, der Umrechnungsfaktor von Fett i.Tr. So kann beispielsweise die Halbwertszeit von Vitamin C bei nur wenigen Stunden liegen, was eine exakte Vitaminbestimmung sehr erschwert. die umfangreichsten Nährwertangaben. Der Fettgehalt liegt bei 24 bis 26 Prozent (bekannte Sorten: Brie de Melun, Camembert de Normandie, Sharpham, Brillat-Savarin, Limburger) Je älter der Käse ist, desto kräftiger ist sein Geschmack. Immerhin enthält er lediglich 13 Prozent Fett, wohingegen andere Frischkäsesorten mit einem Fettgehalt von mindestens 15 Prozent (Rahmstufe) bis hin zu etwa 26 Prozent (Doppelrahmstufe) aufwarten. Diese Lebensmittel haben i.d.R. Mehr Infos. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB. Quark) 20 % Fett i. Tr. 100 g Camembert enthalten also eigentlich 222000 Kalorien (also wenn das mal keine wichtige Information für den nächsten Stammtisch ist...). Eine Reifezeit von vier Monaten darf nicht unterschritten werden. Fettgehalt: Was bedeutet "Fett i.Tr."? Die Bezeichnung 1 kcal (Kilokalorie) bedeutet eigentlich 1000 Kalorien, fälschlicherweise wird die Abkürzung 'kcal' aber heute fast immer mit (einer) 'Kalorie' gleichgesetzt. Dreiviertelfettstufe: Beim Camembert aus der Dreiviertelfettstufe liegt der Fettgehalt zwischen 30 und 39 Prozent. Tr. tatsächlich zu Buche schlagen, rechnet so: Step 1: 60 x 0,5 = 30 % absoluter Fettgehalt. Fettstufe: Zu dieser Stufe zählt der Schimmelkäse, wenn sein Fettgehalt zwischen 40 und 44 Prozent i. Tr. Aber auch Mozzarella, Camembert und Gorgonzola eignen sich gut fürs Raclette. bewerten. Hartkäse (z.B. Outdoor Lebensmittel Shop - Top Qualität, Große Auswah Nach den Empfehlungen der “Deutschen Gesellschaft für Ernährung†sollten Erwachsene nicht mehr als 30 % ihres Kalorienbedarfes in Form von Fett zu sich nehmen, das entspricht bei einem Mann ca. Wer zum Beispiel wissen möchte, mit welcher Fettmenge 30 Gramm Camembert mit 60 % F. i. Tr. Fructosefrei. 14 % Fett absolut. x 0,7 = 39 % Fett absolut. | Hochgeladen von: Radhexe, Schreibe eine Bewertung: Camembert, 45% Fett i.Tr. Der Zuckergehalt von Camembert wird mit - g pro 100 g als niedrig eingestuft. Ein Camembert mit 50 Prozent Fettgehalt wie dieser ist cremig-weich, aromatisch, zart. Lebensmittel; Camembert mind. Alle angegebenen Werte von Camembert beziehen sich auf 100 g. Hier kannst Du alle Werte von Camembert individuell berechnen und anzeigen lassen: Impressum |Datenschutzerklärung Cookie-Einstellungen, Eintopf mit Hammelfleisch, Mais & Kürbis (Navajo). ): 86 kcal, 7 g Fett. Diese Proteine und Aminosäuren sind in 100 g Camembert enthalten: Wenn hier in der Nährwerttabelle keine Angaben zu Aminosäuren in Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB. Finde schnell und einfach Kalorien für Lebensmittel. Sie beziehen sich jeweils auf 100 Gramm des entsprechenden Lebensmittels. Die Produktdaten wurden am 09.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. 11 %. Immerhin knapp 40 Prozent hatten aber Schwierigkeiten mit den unterschiedlichen Kennzeichnungen. die umfangreichsten Nährwertangaben. ca. Seinen Namen verdankt der Ricotta dem lateinischen Wort … Camembert, 45% Fett i.Tr. Diese Lebensmittel haben i.d.R. liegt. 1 Portion (30 g) 378 kJ (90 kcal), Fett: 8,4 g, KH: 0 g. 100 g (100 g) 1260 kJ (301 kcal), Fett: 28 g, KH: 0 g. Bewertungen. gerieben oder in Pulverform ... 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 Deutsch English Français Umrechung: 1 kcal = 1000 Kalorien = 4,184 kJ. Kalorien, Vitamine, Nährwerte. Der oben genannte hohe Wert zeigt an, wie viel Fett im Käse steckt, wenn man ihm das Wasser entziehen würde. wird mit 33.2 g pro 100 g als hoch eingestuft. Letzteres steht für den Fettgehalt in der Trockenmasse. Abwechslung mit Camembert Diese Angabe finden Käufer bei … Der 300 g schwere Camembert mit typisch buttrigem Geschmack hat eine cremige Konsistenz und einen Fettgehalt von mindestens 35 Prozent i. Tr. Diese Lebensmittel haben i.d.R. = 30 % Fett absolut (30 g Fett / 100 g) Frischkäse (z.B. Hier kannst Du die Kalorien (kcal) von Camembert individuell berechnen: So viele Vitamine sind in 100 g Camembert enthalten: Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Vitaminen in Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Dabei nimmt der Camembert 30 % große Beliebtheit bei den Kunden in Anspruch. So viel Zucker und Saccharide sind in 100 g Camembert enthalten: Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Zuckergehalt von Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank Der rechnerische Wert der Broteinheit beträgt 0 BE. 425: 39 100 g Camembert haben 222 Kalorien (kcal) oder wissenschaftlich korrekter einen Brennwert von 928.8 kJ, enthalten 24 g Eiweiß, 14 g Fett und 1 g Kohlenhydrate. Die meisten gängigen Camemberts enthalten 45 Prozent Fett in Trockenmasse, das entspricht gut 22 Gramm Fett absolut, also deutlich weniger, als es auf den ersten Blick scheint. Denn 40 Prozent – das suggeriert Kalorien satt. Beim Fettgehalt unter 15 Prozent hinterließen zugesetzte Verdickungsmittel häufig einen mehligen Nachgeschmack. Übrigens: Zu einem der fettesten Käsesorten zählt Camembert mit 70 Prozent Fett in Trockenstufe. Er schmeckt scharf und nussig. Diese Inhaltsstoffe machen Käse so gesund. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also GELB. Ein Stückchen hin und wieder wird Deinem Liebling kein Übergewicht bescheren, aber kleine Hunde, die ohnehin schon auf jedes Gramm achten müssen, sollten Camembert meiden. Der tatsächliche Fettgehalt wird als „absolut“ bezeichnet und liegt deutlich niedriger, beim Camembert mit „60 % i. Tr.“ zum Beispiel bei 34 Prozent. die umfangreichsten Nährwertangaben. Dennoch weist er die charakteristischen Geschmacksnoten der Lombardei auf, so Fromi. Camembert): 60 % Fett i. Tr. 55 % F. i. Tr. Diese weiteren Inhaltsstoffe sind ebenfalls in 100 g Camembert enthalten: Wenn hier in der Nährwerttabelle keine weiteren Inhaltsstoffe zu Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. die umfangreichsten Nährwertangaben. Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während immer mehr Produkte mit “nur X Prozent Fett absolut” werben, sind anderen Sorten beispielsweise lediglich mit “Doppelrahmstufe” oder “60 Prozent Fett i. Tr.” gekennzeichnet. Beinhaltet viel Fett. Die physikalisch richtige Einheit ist Kilojoule (kJ), auch wenn sie sich bis heute im Sprachgebrauch nicht wirklich durchsetzen konnte. Fettgehalt von Camembert, 60% i. Foto hochladen. Er schmeckt scharf und nussig. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Der Fettgehalt von Camembert wird mit 14 g pro 100 g als mittel eingestuft. Fett in Trockenmasse (Fett i. Wer ganz mageren Käse auf seine Brotscheibe schmiert, spart circa 50 Kilokalorien – allerdings bleibt dann auch nicht mehr viel Genuss übrig. Diese Fette und Fettsäuren stecken in 100 g Camembert: Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zum Fettgehalt von Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. beispielsweise enthält 45 x 0,7, also etwa 32 Prozent Fett absolut. Ein Gouda mit 45 Prozent Fett i. Tr. Hier kannst Du alle Nährwerte von Camembert individuell berechnen: Diese Nährwerte stecken in 100 g Camembert: Beachte bitte, dass Angaben zum Energiegehalt, Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweißgehalt, Fettgehalt etc. Walliser Raclettekäse hat mindestens 50 Prozent Fettgehalt in der Trockenmasse, Gouda und Tilsiter liegen bei 45 Prozent und Camembert bei 50 Prozent. In der Kalorientabelle findest Du den Wert für die gebräuchliche Maßeinheit der Kilokalorie (kcal). Der tatsächliche Vitamingehalt von Camembert ist von vielen Einflüssen abhängig, etwa Verarbeitung, Lagerung, Licht, Wärme u.s.w. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Zuckerwert auf GRÜN. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Die Angabe Fettgehalt in Prozent meint somit den Fettanteil pro 100. 4,1% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre): ca. Anders als Schnitt- und Hartkäse reift Weichkäse ungleichmäßig von außen nach innen. Auch hier ist der Eiweißgehalt noch so hoch, dass Sportler gerne zugreifen. Die Nährwertangaben dieser Lebensmittel sind i.d.R. Der absolute Fettgehalt schwankt je nach Sorte zwischen 0,7 und 47 Prozent, die Kalorienzahl zwischen 80 und 460 kcal. Kostenlos und einfach. Käse liefert reichlich tierisches Eiweiß (meist zwischen 10 und 30 Prozent) und ist damit ideales Futter für Ihre Muskeln. Camembert mind. in absolute Werte liegt bei 0,5. 379: 35: Blauschimmel, 60 % Fett i.Tr. Datenquelle: Schätzung, Extern. Wichtig ist, dass der Käse einen gewissen Fettgehalt hat, damit er gut schmilzt. Speisequark mit 40 Prozent Fettgehalt? Der Fettgehalt von Camembert, 60% i. Tr. Quelle: Harald Seitz, BZfE Alle angegebenen Nährwerte von Camembert beziehen sich auf 100g. Der Camembert 30 % ist weder von zu großem Fettgehalt, noch ist sein Fettvolumen so gering, dass dadurch Geschmackseinbußen entstehen. Der tatsächliche Fettgehalt wird als „absolut“ bezeichnet und liegt deutlich niedriger, beim Camembert mit „60 % i. Tr.“ zum Beispiel bei 34 Prozent. Walliser Raclettekäse hat mindestens 50 Prozent Fettgehalt in der Trockenmasse, Gouda und Tilsiter liegen bei 45 Prozent und Camembert bei 50 Prozent. Diese Lebensmittel haben i.d.R. Ein Mindest-Fettgehalt von 62 Prozent i. Tr. 30% Fett i. Tr. Tabelle: Was ist der fettärmste Käse? Diese Angabe finden Käufer bei … Aus meiner Sicht eine klare Kaufempfehlung, obwohl ich jetzt gerne den direkten Vergleich mit einem französischen Spitzenkäse aus der Normandie gehabt hätte. Camembert, 45% Fett i.Tr. Lebensmittelgruppe: Milch und Milcherzeugnisse, Käse Die Nährwertangaben basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel 3.02 und sind Bestandteil der Ernährungssoftware NutriGuide® und Prodi®. Die Nährwertampel nach dem Vorbild der britischen Lebensmittelbehörde FSA zeigt also für den Fettwert also ROT. Diese Mineralstoffe sind in 100 g Camembert enthalten: Wenn hier in der Tabelle keine Angaben zu Mineralstoffen in Camembert erscheinen, nutze einfach unsere Suche und wähle als Quelle "USDA" aus. Der Weichkäse kommt auf beachtliche 122 Kalorien und durchschnittlich 12 Gramm Fett pro 30 Gramm Käse. … 363: 33: Butterkäse, 60 % Fett i.Tr. Tr.). Die 17-Prozent-Variante schnitt allerdings geschmacklich noch etwas besser ab. Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Figurbewusste sagen dazu meist: Nein, danke. : Was sagt die Nährwertampel? Camembert ist nach einem Dorf in der Normandie (Frankreich) benannt. Selbst in einen ausgewogenen Diätplan lässt sich der Camembert 30 % ausgezeichnet einbauen. Käserei, Käse, Weichkäse. Bei einem Camembert mit 60 Prozent Fett i. Tr. | Hochgeladen von: Radhexe ( Problem melden) Details. die umfangreichsten Nährwertangaben. je nach Nahrungsmittel und Art der Verarbeitung erheblich vom tatsächlichen Wert abweichen können. Camembert, Halbfettstufe. Camembert, 70 % Cambembert, 45 % Camembert, 30 %: 40 21,8 12,8: Ricotta, 40 % : 10: Mascarpone, 80 %: 45: Feta, 45 %: 18,8: Ziegenkäse, 48 %: 27: Mozzarella, 45 %: 14: Appenzeller, 50 %: 31,6: Butterkäse, 60 %: 34: Emmentaler, 45 %: 30: Gouda, 48 %: 28: Limburger, 40 %: 19,7: Parmesan, 32 %: 25,8: Raclette, 48 %: 28: Harzer, 10 % : 0,7: Hüttenkäse, 10 % Hüttenkäse, 20 %: 3 6 Auch benötigt man Sorten mit einem gewissen Fettgehalt - denn nur … Emmentaler): 45 % Fett i. T. = 32 % Fett absolut (32 g Fett / 100 g) Weichkäse (z.B. Der zweite Neue aus Italien ist der Toma Piemontese, ein zarter, halbfester Käse aus Rohmilch. Die Ergebnisse zeigen, dass die meisten Teilnehmerinnen und Teilnehmer an der Umfrage den Fettgehalt richtig einschätzen konnten. Hinweise zu den Produktdaten. Camembert ist in unterschiedlichen Fettstufen erhältlich, deren Fettgehalt von etwa 20 bis über 40 Prozent des absoluten Gewichts reicht. Der Fettgehalt von Camembert wird mit 14 g pro 100 g als mittel eingestuft. Diese Lebensmittel haben i.d.R. Step 2: 30 g x 30 % = 9 g Fett pro Portion (30 g) Camembert. Selbst unterschiedliche Datenquellen liefern hier verschiede Werte.